Chrystyna Siwak

Kategoria – Przepisy

DOMOWE ŻELKI OWOCOWE

Składniki :

- sok 100% - pół litra (na zdjęciu część soku pomarańczowego i jabłkowego)

- żelatyna - 8 łyżek (64g)

- ksylitol - 4 łyżki (40g)

PRZEPISY BOŻE NARODZENIE

? Ebook świąteczny a w nim aż 29 przepisów na pyszne ciasta, przystawki, dania na ciepło i sałatki ?

GOFRY JAGLANE Z KREMEM RICOTTA I MALINAMI

GOFRY: Składniki na 2 porcje:

Jajo - 1 sztuka (50 g)

Ksylitol - 2 łyżki (20 g)

Mąka jaglana - 6 łyżek (72 g)

Mleko - 8 łyżek (80 g)

Olej rzepakowy - do posmarowania gorfrownicy (1 g)

Soda oczyszczona - szczypta (1 g)

KREM RICOTTA: 

ricotta - pół opakowania (125g)

ksylitol - 1 łyżka (10g)

maliny - do dekoracji ( 1 opakowanie 125g)

 

OWSIANKA Z KARMELIZOWANĄ GRUSZKĄ I ORZECHAMI

Składniki:

Płatki owsiane 5 łyżek (50 g) 
Mleko krowie/sojowe 1 szklanka (250 g) 
Gruszka średnia sztuka (160g) 
Imbir mielony szczypta (1g)
Cynamon pół łyżeczki (1,5g) 
Miód łyżeczka (12g) 
Orzechy laskowe 5 sztuk (10 g) 
Sok z cytryny 1 łyżka (6 g)

Sałatka dyniowa z serem pleśniowym

Skłądniki na dwie porcje:

- dynia hokkaido - pół sztuki

- orzechy włoskie - 10 sztuk

- ser pleśniowy - pół sztuki 

- oliwa z oliwek - 2 łyżki

- sól, pieprz, suszony tymianek

Placki z cukinii z sosem tzatziki

Składniki na 1 porcję:

 

Placki z cukinii

- cukinia – 300 g, pół sztuki

- jajko – 50 g, 1 sztuka

- koper – 15 g, 3 łyżeczki

- mąka pszenna – 36 g, 3 płaskie łyżki

- oliwa z oliwek – 10 g, 1 łyżka

- otręby pszenne – 10 g, 2 łyżki

- sól pieprz – 2 g, 1 łyżeczka

Sernik wiedeński z czekoladą i malinami

Ser twarogowy półtłusty - 1kg

Jajo - 4 sztuki

Sól - 1 szczypta

Budyń w proszku (waniliowy lub śmietankowy) - 1 paczka

Ksylitol - 150 g

Masło - 100 g

Czekolada gorzka - 1 tabliczka

Mleko - 4 łyżki

Maliny - 1 szklanka 

JOGURTOWY DESER BORÓWKOWY

Składniki na 2 porcje:

- jogurt skyr naturalny - 150g, 1 kubek

- jogurt naturalny - 200g, pół dużego kubka

- żelatyna - 8g, 2 łyżeczki

- borówki - 140g, pół szklanki

- ksylitol - 30g, 3 łyżki

PRZEPISY NA DIETETYCZNE LODY

   

DOMOWA WĘDLINA

Składniki:

- chudy schab lub pierś z indyka

- ulubione przyprawy (u mnie sól, kminek, majeranek, papryka ostara i słodka)

- ewentualnie łyżka oliwy do marynaty

BABECZKI OWSIANE Z KREMEM CZEKOLADOWYM

Przepis na 2 sztuki :)

Składniki na ciasto:

- płatki owsiane 6 łyżek

- jajo 1 sztuka

- ksylitol 4 łyżeczki

 

Płatki owsiane najlepiej zmielić. Przesypać do miski, wbić jajo i dodać ksylitol. Wymieszać ciasto i wyłożyć nim foremki. Piec w piekarniku około 15-20 min w 180 stopniach.

 

SAŁATKA Z RUKOLĄ, BURAKIEM I ORZECHAMI WŁOSKIMI

Składniki:
· ½ upieczonego/ugotowanego buraka
· 2 garści rukoli
· 15 g orzechów włoskich
· 40 g serka koziego

Sos:
· 1 łyżka oliwy
· 1 łyżka soku z cytryny
· ½ łyżeczki miodu
· szczypta pieprzu
· łyżka wody

SERNICZEK Z POMARAŃCZĄ

Składniki:
Ser twarogowy półtłusty 800g porcja
Sok z pomarańczy 50g 5 łyżek
Skórka pomarańczowa starta 15g 3 łyżeczki
Erytrol/ksylitol lub inny słodzik w proszku 100g 
Mąka kukurydziana 40g 4 łyżki
Żółtko jaja 120g 4 sztuki
Białko jaja 300g 10 sztuk
Sól 2g 1 szczypta
Składniki na masę czekoladową:
czekolada gorzka 80g-100g
erytrol/miód 40g 4 łyżki
Mleko 

MUFFINKI KOKOSOWE Z CZEKOLADĄ

Składniki:

- ser twarogowy chudy - 250g

- biszkopty - 12 sztuk

- ksylitol - 4 łyżki

- jogurt naturalny - 1 mały kubek

- żelatyna - 2 łyżeczki

- wiórki kokosowe - 3 łyżki

- czekolada gorzka - 12 kostek

PLACUCHY NA KEFIRZE

Składniki:

50g mąki pszennej, 

100 g mąki pełnoziarnistej, 

200 ml kefiru, 

1 jajo, 

1/2 łyżeczki proszku do pieczenie, 

1 łyżeczka ksylitolu, 

1 duże jabłko

POKAŻ