Chrystyna Siwak

Kategoria – Przepisy

Placki z cukinii z sosem tzatziki

Składniki na 1 porcję:

 

Placki z cukinii

- cukinia – 300 g, pół sztuki

- jajko – 50 g, 1 sztuka

- koper – 15 g, 3 łyżeczki

- mąka pszenna – 36 g, 3 płaskie łyżki

- oliwa z oliwek – 10 g, 1 łyżka

- otręby pszenne – 10 g, 2 łyżki

- sól pieprz – 2 g, 1 łyżeczka

Sernik wiedeński z czekoladą i malinami

Ser twarogowy półtłusty - 1kg

Jajo - 4 sztuki

Sól - 1 szczypta

Budyń w proszku (waniliowy lub śmietankowy) - 1 paczka

Ksylitol - 150 g

Masło - 100 g

Czekolada gorzka - 1 tabliczka

Mleko - 4 łyżki

Maliny - 1 szklanka 

JOGURTOWY DESER BORÓWKOWY

Składniki na 2 porcje:

- jogurt skyr naturalny - 150g, 1 kubek

- jogurt naturalny - 200g, pół dużego kubka

- żelatyna - 8g, 2 łyżeczki

- borówki - 140g, pół szklanki

- ksylitol - 30g, 3 łyżki

PRZEPISY NA DIETETYCZNE LODY

   

DOMOWA WĘDLINA

Składniki:

- chudy schab lub pierś z indyka

- ulubione przyprawy (u mnie sól, kminek, majeranek, papryka ostara i słodka)

- ewentualnie łyżka oliwy do marynaty

BABECZKI OWSIANE Z KREMEM CZEKOLADOWYM

Przepis na 2 sztuki :)

Składniki na ciasto:

- płatki owsiane 6 łyżek

- jajo 1 sztuka

- ksylitol 4 łyżeczki

 

Płatki owsiane najlepiej zmielić. Przesypać do miski, wbić jajo i dodać ksylitol. Wymieszać ciasto i wyłożyć nim foremki. Piec w piekarniku około 15-20 min w 180 stopniach.

 

SAŁATKA Z RUKOLĄ, BURAKIEM I ORZECHAMI WŁOSKIMI

Składniki:
· ½ upieczonego/ugotowanego buraka
· 2 garści rukoli
· 15 g orzechów włoskich
· 40 g serka koziego

Sos:
· 1 łyżka oliwy
· 1 łyżka soku z cytryny
· ½ łyżeczki miodu
· szczypta pieprzu
· łyżka wody

SERNICZEK Z POMARAŃCZĄ

Składniki:
Ser twarogowy półtłusty 800g porcja
Sok z pomarańczy 50g 5 łyżek
Skórka pomarańczowa starta 15g 3 łyżeczki
Erytrol/ksylitol lub inny słodzik w proszku 100g 
Mąka kukurydziana 40g 4 łyżki
Żółtko jaja 120g 4 sztuki
Białko jaja 300g 10 sztuk
Sól 2g 1 szczypta
Składniki na masę czekoladową:
czekolada gorzka 80g-100g
erytrol/miód 40g 4 łyżki
Mleko 

MUFFINKI KOKOSOWE Z CZEKOLADĄ

Składniki:

- ser twarogowy chudy - 250g

- biszkopty - 12 sztuk

- ksylitol - 4 łyżki

- jogurt naturalny - 1 mały kubek

- żelatyna - 2 łyżeczki

- wiórki kokosowe - 3 łyżki

- czekolada gorzka - 12 kostek

PLACUCHY NA KEFIRZE

Składniki:

50g mąki pszennej, 

100 g mąki pełnoziarnistej, 

200 ml kefiru, 

1 jajo, 

1/2 łyżeczki proszku do pieczenie, 

1 łyżeczka ksylitolu, 

1 duże jabłko

Pieguski owsiane z orzechami włoskimi i czekoladą

Czekolada gorzka - 3 kostki (15 g)

Składniki: (6 sztuk)

Jajo - 1 sztuka (50 g)

Ksylitol- -2 łyżeczki (8 g)

Orzechy włoskie - 3 sztuki (12 g)

Płatki owsiane (lub mąka owsiana) - 5 łyżek (50 g)

Kokosowy pudding z orzechami laskowymi

Składniki na 1 porcję:

- jogurt naturalny - 200g (pół dużego kubka),

- ksylitol - 1 łyżeczka

- wiórki kokosowe - 2 łyżeczki

- nasiona chia - 1 łyżka

- orzechy laskowe - 6 sztuk

- owoce do dekoracji

Warstwowy deser czekoladowy z owocami

Szybki i prosty deser do wykonania w 10 minut :)

Składniki na porcje:

- 1 dojrzałe awokado

- 2 łyżeczki kakao

- 2 łyżeczki ksylitolu

- 4 łyżki musli

- 4 łyżki jogurtu naturalnego

- ulubione owoce

Koktajl imbirowy na odporność

Składniki:

- sok tloczony z ananasa - 0,5l

-imbir - pasek ok. 12 cm

- miód - 2 łyżeczki

- natka pietruszaki - 1 szt

- sok z limonki - z 1 szt

 

Podany przepis jest na 3 porcje koktajlu.

Przechowywać w lodówce do 2 dni.

Pstrąg łososiowy, pieczone ziemniaczki i groszek

Składniki na 1 porcję:
 pstrąg łososiowy 120g
 2 duże ziemniaki
 1/3 słoiczka groszku
 1 łyżeczka oleju rzepakowego
 1 łyżeczka masła
 2 plastry cytryny
 przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czerwona papryka
 sos czosnkowy 2 łyżki(
 

POKAŻ