Składniki:
Drożdże - pół kostki (50 g)
Cukier - 1 łyżeczka (5 g)
Mąka pszenna - 450 g
Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 g)
Otręby pszenne - 50 g
Sól - 1 łyżeczka (6 g)
Woda - 250 ml (250 g)
Przepis:
Drożdże rozkruszyć, zasypać cukrem i ciepłą wodą (ok. 35-40 stopni). Dodać mąkę, sól, otręby i olej. Wyrobić ciasto i zostawić na 15 min do wyrośnięcia. Z ciasta uformować 8 bułeczek, przykryć ręcznikiem i zostawić do wyrośnięcia na 15 min. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15-20 min.
Twój komentarz